我所对市售的油条以及油条煎炸油进行抽检

5月20至23日,市卫生监督所对城区几个主要居民区的10家油条加工摊点进行了专项检查，并对油条及油条煎炸油渐进性了抽检。 根据传统的生产工艺，在油条中加入疏松剂硫酸铝钾（明矾），可以使油条在煎炸后变得蓬松，但硫酸铝钾作为一种食品添加剂，人体摄入过量会产生一定危害。据国内外有关文献资料报道，过量铝的摄入会导致神经纤维性病变、退行性脑变性（早脑性痴呆）。国家卫生标准规定油条中铝的最高限量为100mg/kg。油条煎炸油的酸价、羰基价、过氧化物值是反映油脂酸败的指标。在生产油炸食品时，加热温度高，...

徐州市食品市场没有发现使用“吊白块”现象

“吊白块”化学名称为“甲醛次硫酸氢钠”是一种有毒的工业用漂白剂，人食用后会损坏肝脏、肾脏，严重的会导致癌变和畸形病变，一些不法生产厂家及商贩使用“吊白块”，以达到增白、防腐作用，严重危害了人民群众的身体健康。根据食品安全工作的会议精神和当前我市食品卫生工作的特点，配合我市食品安全宣传周活动，5月25——27日我所出动22名卫生监督员检查了我市各大食品商场、超市、农贸市场等57家食品经营单位，对其所售食品使用“吊白块”情况进行拉网式检查。 卫生监督员在经营现场对面粉、方便面、豆腐、米粉、银...

我市卫生监督机构对冷饮市场进行专项卫生检查

为保障人民群众身体健康，预防和控制夏季肠道传染病的发生，净化我市冷饮市场， 近期市、县 、区各级卫生监督所对辖区内冷饮生产、批发、零售单位进行了全方位的监督检查 。 这次共检查冷饮生产批发零售单位或个人194户，其中生产单位34家， 批发零售单位160家。抽查了1252个冷饮品种，同时对冷饮生产、批发、零售单位的索证、食品标识是否齐全等情况进行了检查。 检查发现，大多数业户能够按规定领取卫生许可证，并保持良好的环境卫生，与垃圾场、非水冲式厕所等污染源保持规定距离，食品标识较规范。但...

走近群众，关注食品安全——徐州市食品安全宣传周活动纪实

为了增强全社会的食品安全意识，配合全国食品安全宣传周活动，普及食品安全科普知识和《食品卫生法》等法律法规，我市卫生监督机构于2004年5月22日—26日在全市范围内开展了形式多样的食品安全宣传活动。 在这次食品安全宣传活动中，为了提高群众的参与意识和企业的行业自律意识，我所组织了相关科室的人员，在人流量较为集中的地段摆放宣传画板，设置咨询台，接受群众咨询。我们还在大中型超市内通过悬挂宣传横幅，举办科普展台等形式对消费者进行食品安全科普知识教育，提高消费者的依法维权意识。本次活动得到了市内各...

我市对非法行医进行专项整治 泉山区4诊所违规被查处

近日， 我所执法人员对泉山辖区内的个体诊所进行了检查。 通过对湖滨31中西侧的同仁医疗门诊、泉山区红十字会康复诊所、至诚诊所、徐生口腔诊所的检查，发现多数诊所普遍存在超范围经营、聘用没有资格的医护人员等问题。在同仁医疗门诊，执法人员告诉记者，该诊所虽然挂着医疗门诊的门头，实际上为个体诊所，且该诊所的执业许可证上核准的科目为内科，却私自设立口腔科，这是严重违反规定的。另外，该诊所两名坐诊医生，在检查时均没有出示《医师资格证书》和《医师执业证书》，就连两名护士也没有提供《护士资格证书》和《护士执业证...

打击非法行医 净化医疗环境—我所决定在全市开展专项整治工作

2004年4月12日晚，中央电视台《焦点访谈》栏目以《谁来管管假医生》为题，披露了海南省海口市非法行医和医疗机构违规出租科室等严重问题，就此，卫生部发出紧急通知，决定在全国开展严厉打击非法行医、整顿和规范医疗服务市场的专项整治工作。为进一步规范我市医疗服务市场，打击我市存在的非法行医等问题，我所决定于2004年4月至2004年7月在全市开展医疗服务市场专项整治工作。主要治理整顿非法行医和聘用非医务人员、超出诊疗科目范围行医、出租科室、外包科室、未经批准从事传染病、性病诊疗活动的个体诊所、医疗门诊...

我所案审办公室工作取得新的进展

为进一步规范卫生行政执法,加强案件指导,维护卫生监督合法性、公平性，落实行政处罚案件的卷宗排除原则，徐州市卫生监督所于2月18日成立了案件审查办公室。案审办公室在工作的流程上规定：各处室在案件调查终结后，依照有关法律法规，作出合议，报“案审办公室”。案审办公室人员对各处室报来的案件及时进行审查,提出各自的意见,每周集中对各处室报送的案件进行讨论，形成汇总意见, 审查同意的案件报所长签字后，送市卫生局。在职责方面，案审办公室工作积极配合各处室行政执法工作的开展，对各处室行政处罚案件的审查,充分发挥...

全市卫生法制与监督工作会议召开

4月15日上午9：00，在市人才宾馆召开了全市卫生法制与监督工作会议，我市卫生监督体制改革已到位的县（市）、区卫生局分管局长，负责卫生法制与监督的科长，卫生监督所所长、业务副所长、各业务科室负责人等80余人参加了会议。会议由市卫生局法监处苗斌处长主持。市卫生监督所所长张雷同志对全市2003年度卫生监督工作进行了总结，市卫生局党委常委、副局长吴宪同志部署了2004年度全市卫生监督工作。会议要求各地卫生监督机构要抓住卫生监督体制改革的契机，加强卫生监督队伍建设，加大卫生监督力度，大力宣传卫生监督工作...

我所召开市区学校食品卫生安全工作研讨会

按照我市卫生监督工作计划，为落实《省卫生厅教育厅关于进一步加强学校食品卫生安全监督管理预防食物中毒的紧急通知》（苏卫传[2004]22号）的要求，推动我市学校食堂量化分级管理工作，2004年4月14日，市区学校食品卫生安全工作研讨会在徐州财经高等职业技术学校隆重召开。来自市区35所学校的58名代表参加了本次会议。市卫生监督所吴建卓书记到会作了重要讲话，财校刘景忠副校长也向与会代表介绍了本校的食堂管理经验。监督二处处长肖力通报了2003年度市区学校食堂卫生监督及行政处罚情况，回顾了去年学校卫生取得...

我市全面清查挂面市场

cctv（每周质量报告）昨天报道了国家质检总局公布的今年第一季度挂面产品质量抽查结果。结果显示，市场上有两成以上的产品增白剂超标严重，产品抽样合格率是75.8%，这些不合格产品的发现地分别是在陕西、江苏、上海等地。根据国家质检总局公布的4种所含过氧化苯甲酰严重超标的产品生产企业名单（陕西西安秦老大食品有限公司　秦老大 特级精品面 规格300克/包；上海美点制面有限公司 美点 强力拉面 规格400克/包；江苏南京创新食品有限公司 寿桃牌 荞麦面 规格481克/包　 家常面挂面 规格500克/包），...