学校食品卫生工作不仅事关我市学生身体健康和生命安全，还与我市创建国家卫生城市工作的大局密不可分。5月23日我所卫生监督员依据新的创建国家卫生城市工作软、硬件标准要求，对徐州医学院东甸子校区食堂的创建卫生城工作进行了监督指导。

在本次监督检查中，我所卫生监督员重点从以下几个方面对徐州医学院东甸子校区食堂的创建卫生城工作予以指导：食堂食品加工场所的布局情况、食品加工场所的卫生条件、食品加工用工具和餐饮具的清洗消毒情况、卫生设施和设备的检修和运转情况、从业人员健康体检和培训情况、各项卫生管理制度的落实情况等。从本次检查情况看，徐州医学院东店子校区食堂配备了较为齐全的卫生设施并正常使用；从业人员健康证明齐全，从业人员能够穿戴整洁的工作衣帽上岗；加工场所能保持内外环境整洁；食品生熟分开，食品标识基本符合卫生要求等。我们针对该食堂凉拼间的布局，以及各项卫生管理制度的落实情况方面存在的问题，下达了监督意见书，提出具体改进意见，并责令限期整改。

今年新的创建国家卫生城市标准起点高、任务重、时间短，这要求我市的各相关单位，必须统一思想、积极响应市委市政府的号召，认真做好相关工作。徐州医学院东甸子校区食堂分管领导表示将积极配合卫生监督部门的工作，严格依照有关创建要求，力争全面达标，并以此为契机，增强管理人员责任意识，提高从业人员对食物中毒危害的忧患意识，降低食物中毒发生的风险，保障学校的食品卫生安全，使食品卫生工作再上一个新的台阶。（供稿：监督一处李桂荣）