新沂市卫生监督所加强学校食品卫生安全监督与管理工作
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-05-25浏览量：
目前高温、高温天气是食物中毒高发季节，为保障全市师生的身体健康，预防重大学校食品卫生安全事件的发生。根据省卫生厅和徐州市卫生局关于要求进一步加强学校卫生安全的监督和管理的电视电话会议精神，新沂市卫生监督所全力以赴开展此项工作，首先派出业务骨干，参加了由教育局牵头，卫生、工商、质检、食安委等部门联合组织的检查。
其后，针对检查中发现的当前学校食品卫生安全存在的主要问题和薄弱环节，卫生监督所又开展专项监督检查，制定详细的检查方案，对全市70多家公办（私营）中小学、幼儿园提出如下卫生要求：一要严把原材料的采购关，严格实行索证制度，防止假冒伪劣食品流入学校；二要强化学校食堂内部管理，各学校食堂必须持有有效的卫生许可证，食堂从业人员必须持有效的健康证和培训合格证，餐具消毒设施必须正常使用；三要加强学校食堂的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员进入食品加工和贮存场所。
卫生监督所还对学校及周边的生活饮用水、商店和一些私设的“小饭桌”进行了检查。对检查中发现的问题，监督员及时提出了整改意见，督促其实施，取缔了4家不符合卫生条件的“小饭桌”。
（文：张秀丽）
